“小眼睛聚光啊!
小猪面包表面效果还有缺点,再接再厉。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
挤挤小猪的做法步骤
1、所有材料和成团,发酵至两倍大。
2、发酵面团成分排气,分成等量面团,【小猪面包的脸】。
3、再分成等量小面团,【小猪面包的鼻子和耳朵】。
4、取一份大面团包入红豆馅。
5、少许水刷面,便于鼻子和耳朵的粘合。
6、二次醒发后,芝麻装饰小猪眼睛和鼻孔。
7、预热烤箱180度,中下层烤18分钟左右。
小窍门
【CSY温馨提示】
水的用量根据面粉吸水性而定。
烤箱烘焙时间温度以自己烤箱惯用而定,仅供参考。