鲜炒饭披萨怎么做 鲜炒饭披萨的做法

“中式的炒饭，西式的披萨，在不同的国度里它们都是主食领导者。今天就玩一个彻底中西混搭，让这中式的炒饭恋上那西式的披萨。没想到这货还满让人惊艳得，孩子一话点醒我们，他说这样子爸爸就吃到了他喜欢的炒饭，而他呢就可以吃到局饭跟披萨，这样子就是他所要得。好吧你满意我就开心，大家一起来视吃一下这是炒饭局饭又是披萨的美点吧。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鲜炒饭披萨的做法步骤

• 1、将清水，高筋粉，低筋粉，鸡蛋，白糖，酵母混合在厨师机里。

• 2、选用二档揉至面团微微出筋。

• 3、如图样是揉了近十分钟的样子。

• 4、再加入玉米油。

• 5、继续二档揉15分钟至面团出膜。再整好形进行第一次的醒发。

• 6、烤箱里30度醒发1小时的状态。

• 7、分一半面团出来，揉好擀好。

• 8、再入带烤纸烤盘里。

• 9、备好炒饭的料，用炒蛋饭的过程将米炒好。

• 10、将再次醒半小时的面皮出烤箱，用叉子扎出一排排小孔。

• 11、再入烤箱170度烤10分钟，烤好后表面挤上番茄酱。

• 12、刷好整面后，再放上炒饭。

• 13、再入上三片培根及适量的芝士，入烤箱180度烤15分钟即可。

• 14、这披萨厚底的味儿真的不错哦，喜欢厚度的朋友们可以参考一下哦。

小窍门

烤制的时间及温度，按实际情况来调整。