“一壶好茶,一块面包,老朋友相聚,聊聊天,惬意的下午茶时间。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
蔓越莓手撕包的做法步骤
1、所有材料放入面包机里,和面35分钟,
2、一发至原来2倍大,
3、取出排气,分成四份,
4、擀成圆盘状,
5、刷一层黄油,再撒上适量蔓越莓
6、再放上一片面饼,如此反复,所有面饼叠放在一起,
7、纵向切成四块,
8、切口向上,放入六寸模具里,
9、二发至原来2倍大,表面刷蛋液,
10、烤箱预热,上下火,下层170度,烤22分钟左右。
小窍门
烤箱温度和时间,要根据自己的实际情况来调整。
烤的过程中,可能加盖锡纸,防止上色过重。