红薯仙豆糕怎么做 红薯仙豆糕的做法

“不用烤箱也能做的香甜低卡小点心，外酥里软，做法简单，一口平底锅轻松搞定。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红薯仙豆糕的做法步骤

• 1、低筋面粉过筛，加糖粉、玉米淀粉、软化的黄油。

• 2、用手搓成粗粒。

• 3、加鸡蛋。

• 4、和成柔软面团，静置30分钟。

• 5、红薯蒸熟、去皮、炒至可以成团，放凉备用。

• 6、醒好的面团和馅料分成6份。

• 7、面团擀薄，包入红薯馅料。

• 8、整形成四方体。

• 9、放入学厨金色8寸千层饼班戟不粘煎盘，开小火慢慢煎。

• 10、煎至6面微黄即可。

小窍门

1、仙豆糕全程小火煎制。
2、不喜欢红薯，可以换成其他馅料。
3、不同品牌的面粉吸水性也不一样，请根据实际情况添加蛋液，总之和成的面团是比较柔软的状态。