“年终于过去了,该轻松一下了,过年真不容易,不知道筒子们有木有同感,闲着了没事找事,给宝宝烤了点饼干。”
- 甜味 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
奶酥曲奇饼干的做法步骤
1、部分食材黄油、蛋黄、白糖、奶粉
2、因为我把黄油放在冰柜里面,所以拿出来先微波炉里加热溶化了,再放到窗外凝固了一下
3、加上糖
4、再称上奶粉
5、用打蛋器先手动搅几下,再低档打发,体积增大,颜色变白
6、再分次倒入蛋黄打发
7、筛入面粉
8、用铲子搅拌均匀成粘稠状
9、把裱花袋底部放入杯子里,把口翻下来
10、用铲子把面糊铲到袜花袋里
11、把口扭紧
12、挤在烤盘上
13、中间的空不能留的太小,烤时会膨大的
14、小花非常漂亮,烤箱预热170度十几分钟,见边金黄即可
15、小饼干十分酥脆