红酒焖女腩怎么做简单又美味

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:5分钟

主料

牛腩 ：适量
番茄 ：2个
红酒 ：1—2杯
土豆 ：1个
胡萝卜 ：2个
大葱 ：2个

辅料

姜 ：2片
蒜头 ：2个
香叶 ：少许
白胡椒 ：少许
白糖 ：少许
番茄酱 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1. 把牛腩炒出血倒掉，把干料和葱炒香后，把去掉血水的牛腩放下去一起炒。

2. 然后加红酒高汤盐糖酱油番茄酱一起先用大火煲5—8分钟然后转中小火焖约1个小时

3. 接着你用筷子插的进牛腩的话，就放土豆胡萝卜焖20分钟左右。就ok 啦!

烹饪技巧

牛肉要切大块一点，要加清水或高汤，牛肉先炒出血水先，再倒掉血水。不用加油炒。