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主料
辅料
具体步骤
1. 紫薯和芋头洗净去皮,上锅蒸20分钟直至软糯
2. 蒸熟的紫薯和芋头按2:1的比例放在碗里,用勺子碾压成泥。在碾压过程中要酌情加入牛奶,加牛奶不仅可以增加水分方便碾压,还能增加这份甜点的奶鲜味。
3. 戴上厨房用的一次性透明手套,放一勺在手心,轻轻团成球状摆在盘子上,最后淋上蓝莓酱点缀就能吃了。
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