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主料
辅料
具体步骤
1.土豆切条在盐水中泡20分钟
2.放入沸水中煮3分钟,至六成熟
3.捞出沥干水,装入保鲜盒,在冰箱中冷冻。
4.想吃的时候从冰箱中取出,油加热至六成,薯条倒入锅中炸
5.炸到变软捞出,待凉,油烧热,倒进锅里复炸至金黄色
6.复炸的薯条外焦里嫩
7.捞出,沥干油
8.蘸番茄酱吃
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