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主料
辅料
具体步骤
1.先把精肉切成肉丝
2.1根莴苣,把莴苣切成丝
3.锅中倒入适量油
4.放入肉丝翻炒,加一点老抽上色,加一小碗水煮开,小火煮熟
5.再倒入莴苣丝,和肉丝一起大火快炒
6.炒到莴苣断生,加适量胡椒粉和盐翻炒几下哦
7.出锅,盛盘
烹饪技巧
肉丝先煸炒熟了,放入莴苣丝大火快炒,这样炒出来的莴苣才会脆脆的,口感才好
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