主料
胡萝卜 :40莴苣 :200
肉丝 :50
辅料
油 :适量姜 :适量
蒜 :适量
料酒 :适量
盐 :适量
调味料 :适量
酱油 :适量
生粉 :适量
1.莴苣切成细丝。
2.瘦肉切成丝,用料酒生粉,酱油,食用油,盐调好待用。
3.胡萝卜切成细丝,准备好姜蒜。
4.锅烧热,到入食用油,加点盐倒入调好的肉丝。
5.爆炒后盛碗待用。
6.肉丝盛碗后,倒入姜蒜炒至香味。
7.倒入胡萝卜丝翻炒。
8.倒入莴苣丝翻炒。
9.倒入待用的肉丝翻炒。
10.加盐,调味料,盛盘。
胡萝卜丝比莴苣丝难熟些,胡萝卜丝需要先炒