主料
乌冬面 ：1包牛肉丸 ：7、8颗
海带 ：少许
娃娃菜 ：少许
胡萝卜片 ：少许
西兰花 ：少许
葱姜 ：少许
鸡蛋 ：1个
辅料
盐 ：5生抽 ：少许
白胡椒粉 ：少许
鸡精 ：少许
具体步骤
1. 把材料准备好
2. 把锅烧热，放少许油，把葱姜煸炒 放入胡萝卜一起炒一下
3. 放入一些热水烧开，加入牛肉丸子、娃娃菜跟海带，同时下入准备好的乌冬面。
4. 把乌冬面煮到晶莹剔透，打入一个鸡蛋，加入盐跟鸡精
5. 最后放入西兰花再煮两分钟，喜欢胡椒味道的可以放一些，不放也可以。
1.胡萝卜素只有在变炒的过程中才能充分释放，所以胡萝卜要跟油接触一下。2.西兰花要最后放，才不会把营养破坏
