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主料
辅料
具体步骤
1. 猪肉切丝,放豆瓣酱、料酒、淀粉搅拌均匀备用,配菜木耳和萝卜丝切丝。
2. 待油烧热后把肉丝倒入锅里炒熟,然后盛碗中待用。
3. 用炒肉丝的油把木耳和胡萝卜丝倒入炒至八成熟放少许盐,倒入肉丝
4. 把肉丝和配菜小炒一会。
5. 把勾的汁(淀粉、酱油、醋、糖等)搅拌均匀也可以适量加点水,倒锅中翻炒
6. 等锅中的汁烧开后撒下葱就可以起锅了
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