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主料
辅料
具体步骤
1.尖椒切丝
2.木耳提前泡发,切丝
3.精肉切丝
4.蒜瓣切片
5.坐锅,放油,爆香蒜片
6.倒入肉丝翻炒
7.放蚝油炒熟
8.放入木耳、尖椒
9.翻炒一会儿
10.放盐、醋、酱油,翻匀出锅
11.装盘
烹饪技巧
木耳可以提前泡发,随吃随用。蚝油具有提香的作用。
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