香脆腌根菜怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛蒡 ：250公克
白萝卜 ：300公克
红萝卜 ：200公克
盐 ：1/2小匙
糖 ：2大匙
糯米醋 ：100㏄

辅料

具体步骤

1. 白萝卜去皮、切条块，放入容器中洒上些许盐（份量外）拌匀，腌约1小时。

2. 待作法1完成后，以手揉白萝卜继续出水，再沥干水分备用。

3. 牛蒡与红萝卜去皮、切条状，再与作法2的白萝卜混合。

4. 在作法3中加入所有调味料拌匀放入保鲜盒中腌一天即可。