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主料
辅料
具体步骤
1. 猪腰内白色的茎去尽,表面一层膜洗好。
2. 从猪腰里面花刀花,横竖刀花,不要切断。然后再切成块状。
3. 洋葱切片,葱姜蒜,干辣椒切好备用
4. 猪腰放入沸水中焯水,加入料酒
5. 焯好水后,捞出。控干水分
6. 锅中放油,姜葱蒜爆锅,放入猪腰煸炒。猪腰炒好,放入盐,黄豆酱, 辣椒,最后再放洋葱,煸炒一分钟即可装盘,
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