翡翠卷薄饼是以面粉和各种为主要材料发酵而成的，薄饼经过少许食用油烙制而成，面粉富含蛋白质及碳水化合物，有养心益、健脾厚肠、除热止渴的功效，蔬菜是人体健康不可缺少的微量营养素，它不仅可以及时补充身体所需能量，对提高免疫力还有一定的帮助呢。
主料
面粉 ：200菠菜 ：少许
土豆 ：一个
胡萝卜 ：适量
红辣椒 ：适量
辅料
油盐 ：适量生抽 ：适量
具体步骤
菠菜汁活成软硬合适的面团一旁松弛30分钟。揪剂子，擀薄饼
电饼铛烧热。放入薄饼盖上盖子，往外冒热气时候就熟了。
土豆切丝，下锅红辣椒煸炒倒入蚝油 醋 盐 煸炒。木耳菜洗净控干，热锅凉油炸香红辣椒，倒入木耳菜 盐 蚝油 稍微翻炒就可以出锅了
倒入辣椒油 麻油 蚝油 陈醋 盐 搅拌均匀就可以了。卷入菜菜的薄饼..
