辣爆羊羔肉是一道风味十足的家常菜肴,细嫩可口富含蛋白质丰富的羊羔肉搭配着辣椒烹饪,色泽鲜亮诱人十足,口感清脆爽口让人回味无穷。搭配着一杯凉凉的啤酒食用更是风味独特又美妙。而且制作工艺简单不复杂,喜爱美食的你绝对值得试试哦。
主料
羊羔肉 :400青椒 :100
红椒 :100
洋葱 :50
米粉 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
鸡精 :适量
老抽 :适量
料酒 :适量
具体步骤
将羊羔肉洗净切块,青椒、红椒去蒂,切片,洋葱洗净切片,米粉泡水至软。 羊羔肉汆水,捞出用料酒腌渍,备用。
热锅下油,下入羊盖肉、青椒、红椒、洋葱、米 粉同炒,再下入盐、鸡精、老抽即可。