香烤草原羔羊排 下酒菜可谓五花八门,鱼、肉、菜类都行,羊肉在寒冷的冬天特别适合,因为羊肉性温,有滋补的功效,手脚冰冷的人经常吃牛羊肉有改善的作用哦,吃的时候,就来杯葡萄酒吧 羊排放在烤箱里烤,拷出来的味搭配酱料,虽不及烧烤那么鲜,但是在家里做的话也是可以的 。
主料
羊排 :600苦菊 :100
芝麻菜 :200
辅料
油 :30蜂蜜 :10
具体步骤
所有辅料与橄榄油、蒜末放一起,拌好待用
用锅烧热1匙左右的橄榄油,把羊排两面煎至金黄
煎过的羊排用拌好的腌料腌上15分钟,排放在烤盘里
把烤盘封上锡纸,放在200度的烤箱里
15分钟后取出,两面都涂抹上蜂蜜
免去盖锡纸,再次放进烤箱中,烤15分钟即可取出撒上苦菊与芝麻菜
吃的时候羊肉与菜类,拌上烤羊排的汁一起吃,清爽一点