豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。另外因为黄豆芽含维C，是美容食品。将豆芽和酱肉融合在一起又是一道美味。也是简单易学的一道家常菜，当你胃口不好时吃上几口豆芽炒酱肉，顿时胃口大开，食欲满满。
主料
豆芽 ：300酱肉 ：150
辅料
油 ：适量生抽 ：适量
胡椒粉 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
蒜 ：适量
具体步骤
豆芽洗净。
酱肉切成丁
葱蒜切碎
热油炒香蒜粒和葱头。
加入肉丁炒香。
加入豆芽翻炒。
淋入生抽，料酒，盐炒匀
加入胡椒粉翻炒。
翻炒入味，最后撒上葱花即可。
装盘即可
