主料
白萝卜 ：一个辅料
菠萝 ：2块白砂糖 ：适量
韭菜 ：1小把
面粉 ：2勺
盐 ：适量
姜 ：1小块
蒜 ：1头
香葱 ：1小把
辣椒粉 ：适量
具体步骤
白萝卜去皮，切成小块，放4－6勺盐，搅拌均匀，盖盖腌2个小时，萝卜腌至出汤表面变软就是腌好了，清水冲水，后沥干水分
蒜切末，姜切末备用，韭菜、香葱，择洗干净，切成小段
面粉＋半杯凉水，搅拌均匀，至完全没有面疙瘩成面汤状，小火加热炒成面糊糊
面糊糊、蒜末、姜末、韭菜、香葱、辣椒面、糖 菠萝（可不放或换成梨丝）、混合，拌入萝卜拌匀
盖盖放置阴凉的地方，两天后可食用
