主料
辣白菜泡菜 :适量面粉 :适量
辅料
培根 :适量鸡蛋 :1个
盐 :适量
油 :适量
准备材料,辣白菜切末,培根切末,一份适量的面粉 和一个鸡蛋。
泡菜培根放入面粉中,打入鸡蛋,加少量水,搅拌,缓缓加水,搅拌成糊状。
电饼铛加热后 涂一层油,油热饭调好的面粉进去。用铲子摊开。
看到面饼颜色由白色慢慢变透明,用铲子铲动饼边缘,基本全部变透明,一面就煎好了,翻面。
两面都煎熟就可以铲出来了,切成自己喜欢的样子。
我把它切成三角型,一块饼撒一层泡菜,就像千层一样的做法,这样是不是很有趣。吃的时候拿起一块来,每层上面都有泡菜,这样吃才过瘾。