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主料
辅料
具体步骤
1.茄子切块
2.入锅煮,也可以蒸
3.煮好后过冷水
4.挤干水分,撕成条
5.加蒜末,柿子
6.加盐
7.加葱花油
8.加醋
9.拌匀开吃
烹饪技巧
茄子蒸着煮着都不错,看自己喜好
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