主料
红萝卜 :100白萝卜皮 :500
辅料
泡椒 :300生抽 :20
陈醋 :30
盐 :20
糖 :10
姜 :20
凉白开 :500
具体步骤
1.白萝卜洗净,控干水份
2.把皮切下来,稍带点萝卜肉更好
3.切成约3CM宽的小块
4.在凉白开中放入盐,糖化开备用
5.把泡椒切碎,里面的那个泡椒水也一起倒进去,放入生抽,陈醋,姜,再把切好的萝卜皮放进去
6.腌制3天到4天的样子
7.清脆,酸辣,开胃!
吃不完的话可以冰箱冷藏,这样保存的时候长点,至于辅料我也只是按自己的感觉放的,如果你们要做的话,按自己的口感可以少放些!