火鸡面是拌的吗

是。火鸡面食用时，通常是不带有面汤的。火鸡面可以用沸水泡开或是放入锅中煮开食用。煮熟的火鸡面要将面条挑出来沥干水分后拌上调料食用。煮火鸡面时，要等待水开在下锅，不宜冷水下锅，面条浸泡时间过长，会失去劲道的口感。煮的火鸡面比泡开的火鸡面口感更好。