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别样菜心这道美食,单纯从名字上来看,这道美食所需要的食材主要为上海青、瘦肉、蒜头。上海青作为一种美味的蔬菜,口感清脆,美味营养。瘦肉选自上等新鲜的猪肉制作而成,肉质鲜嫩。搭配上上海青制作成为类似于一朵花的造型,采用瘦肉作为花心,外形美观又美味。
主料
辅料
具体步骤
1.将菜心洗干净,切下菜头。
2.煮开水,放一点油和盐,将菜头放进去过一下水。
3.用蒜头炒猪肉,摆盘。
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