主料
猪肉 ：200甜面酱 ：2勺
辅料
油 ：适量淀粉 ：适量
黄瓜 ：适量
干豆腐 ：适量
味极鲜 ：适量
生菜 ：适量
葱 ：适量
姜汁 ：适量
水萝卜 ：适量
苦苣 ：适量
1.猪肉切丝后用淀粉和味极鲜抓匀
2.干豆腐切成方块备用
3.水萝卜、黄瓜切条，葱切丝。原谅我切的不好，迎风流泪眼伤不起，切得泪流满面啊。这葱是我自己栽的。
4.苦苣和生菜洗干净，俺们就喜欢这蘸酱的菜，哈哈。
5.油锅微热，肉丝下锅文火慢炒
6.炒至变色，加入葱花
7.倒适量姜汁
8.加两勺甜面酱炒匀上色
9.倒入适量的清水熬啊熬啊
10.熬到酱汁变浓后关火
11.装盘，用干豆腐卷抹点肉酱，卷着葱丝青菜就开吃吧，那叫一个香。
如果没有甜面酱，就加干黄酱或豆瓣酱，再加一些白糖即可。
