这一道美味的大肠卷面很适合一个人不想做饭的时候犒劳自己哦，面食容易消化营养又好。喝一口浓厚的汤底，大肠的鲜香与蔬菜的清爽在烹制下完美融合在了一起，咬一口被烹制的酥软的大肠，在姜蒜的烹制下，大肠非但不腥，反而融合了蔬菜的香甜，令人回味。
主料
卷面 ：400春菜 ：100
大肠 ：80
葱 ：15
五花肉 ：适量
瘦肉 ：100
香菇 ：60
泥鳅菜 ：适量
辅料
酱油 ：7盐巴 ：3
油 ：5
鸡精 ：4
料酒 ：适量
具体步骤
1.葱切末
2.香菇大肠切丁
3.卷面切小段
4.瘦肉切末
5.加入加油加入葱头五花肉炒出肉
6.加入瘦肉
7.加入香菇
8.放入卷面料油酱油爆炒
9.加入水稍微煮开加入大肠，虾米盐巴
10.煮熟加入鸡精葱末泥鳅菜
熟大肠在面煮开后放入保留口感嚼头
