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主料
辅料
具体步骤
1.菜花掰小块,洗净备用,
2.起锅烧水,下双菜花绰至一分钟,捞出备用,
3.准备好虾仁,
4.准备好葱花和蒜片,
5.起锅烧油,爆香葱花和蒜片。
6.双菜花入锅翻炒片刻,
7.虾仁入锅翻炒,片刻,加适量耗油提鲜,适量盐提味,翻炒均匀,即可出锅,
烹饪技巧
菜花不好清洗,加适量小苏打泡一会,里面的虫子和脏东西,都会洗的干干净净的,而且还不会残留农药。
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