猪尾巴炖山药主要是用山药与猪尾巴做成的,山药有止咳,帮助消化的作用,还有胃不好的人也可以经常食用,它有增强身体健康,腹胀等作用,猪尾巴对我们的骨髓有好处,老年人食用有利于骨头松动,它对女性也是一道不错的食物。
主料
猪尾巴 :550g山药 :400g
辅料
姜 :适量香菇 :4朵
盐 :适量
海蚌 :3个
具体步骤
1.准备材料如图.
2.猪尾巴洗净,放冷水在锅里直接烧开.
3.烧开后再过下冷水.
4.香菇泡发.
6.电压力锅里放入适量的水,把猪尾巴倒下去.
7.把切好的山药和海蚌也一起放下去.
8.最后把香菇和姜片放进去,盖好盖子炖30分钟即可.
9.出锅前把上面的油给用勺子弄掉,再放少许盐下去即可.
1,处理山药要带一次性的手套以免手会痒.2,炖好后没吃之前先把上面的一层油用勺子给捞掉.