山药炖猪蹄怎么做简单又美味

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

猪蹄 ：500
山药 ：2根

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量
姜蒜 ：适量

具体步骤

1.猪蹄洗净

2.山药削皮

3.准备切块

4.用清水洗净

5.猪蹄、姜蒜放入锅内，烧开后撇去上面的浮油。

6.捞出后洗净，另外加清水放入洗净的猪蹄炖

7.猪蹄差不多的时候加入山药再炖，因为我用的是节能锅，等山药下锅后烧开就可以提起来了，其实提起来后锅里还一直在开。

8.好咯，闻着好香。

烹饪技巧

削山药皮的时候一定注意，因为山药特别滑，小心削到手。