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主料
辅料
具体步骤
1.仔姜洗净
2.仔姜切丝 用盐腌制 挤出多出来的水分
3.肉切丝 用适量的盐 淀粉 酱油腌制
4.油下锅炒香米椒和大蒜(切丝哦!)
5.在放入腌制好的肉丝翻炒直至变色
6.再放入仔姜丝翻炒 加盐 调味(适量)
7.最后加点生抽调色 浇点水熔盐即可盛盘
烹饪技巧
无
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