丝瓜不仅有清凉、利尿、活血、通经、解毒的功效,还有抗过敏、美容的功效。丝瓜是一个四季皆可食用而且还物美价廉的食材。鲜美的哈喇加上丝瓜做成丝瓜哈喇汤后美容的同时还不怕胖哦。新鲜的哈喇买来以后最好放到盐水里吐吐沙子。丝瓜如果买的是比较嫩的最好不要去皮。
主料
丝瓜 :三根哈喇 :500
辅料
蒜 :适量油 :适量
具体步骤
1.准备食材,丝瓜去皮洗净,哈喇清洗干净,大蒜去皮
2.丝瓜切滚刀块
3.大蒜切片
4.锅里倒入适量油,放入蒜炒香
5.倒入丝瓜煸炒
6.丝瓜炒一小会加入盐倒入适量水(盐不要太多,因为哈喇本身就有盐分里面)
7.把哈喇倒到丝瓜上面,不用翻炒,盖上锅盖,等到哈喇都开口了就熟了
8.出锅~~因为哈喇本身就很鲜,所以不用加其他调鲜味的调味料了
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