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主料
辅料
具体步骤
1.芹菜洗净,花生米洗净后提前浸泡半天
2.芹菜连同叶子切成4cm左右的段,入开水焯熟
3.焯好的芹菜过一遍凉水即可。将花生沥水,放入芹菜中
4.加入适量盐
5.加入适量醋
6.加入适量鸡精,最后淋上几滴香油,搅拌均匀即可
烹饪技巧
自己平时食用不要扔掉芹菜叶子,其营养很丰富的。最后撒上几滴香油,味道会更好。
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