在现在的生活中，人们逐渐的选择蔬菜来吃，因为习惯了油腻就想选择一些清新的蔬菜。蔬菜含有的维生素和叶绿素非常的多。非常的健康。今天要做的一道菜就是营养的芹菜花生什锦菜。炒了过后非常的清脆爽口。配上一碗稀饭那更是一个绝。喜欢吃蔬菜的朋友们要试一试哦。
主料
芹菜 ：适量花生 ：适量
辅料
胡萝卜 ：适量盐 ：适量
具体步骤
水烧开后放入胡萝卜，焯到断生，不要过了，否则不脆，（水里加点油，和少量盐）
.捞出胡萝卜过凉水，将芹菜进行焯水。方法同胡萝卜。花生放入锅里，加入适量盐，加入花椒煮熟。
两处理好的食材放在一起，进行调味，加适量盐，再加些香油搅拌，即可
