这道芹菜花生米是我家常做的一道菜,花生本来就含有油脂,非常的香,炸过以后更加的香脆了,芹菜最近刚刚上市,非常嫩,就很时候做凉拌菜吃,吃起来脆脆的,纤维感没那么重,凉菜做好还可以在冰箱里放一会儿,会更好吃哦。
主料
芹菜 :200g花生米 :100g
辅料
油 :适量生抽 :适量
盐 :适量
醋 :适量
香油 :适量
详细步骤:
第一步
准备好食材
第二步
锅里放油,花生放进去炒香
第三步
炒好的花生米备用
第四步
芹菜洗干净折断
第五步
放锅里焯水
第六步
焯好以后放凉水里
第七步
芹菜切小丁
第八步
和花生放一起
第九步
加盐、生抽、醋、香油,拌匀