主料
大白菜 :100红苕粉 :500
肉末 :250
辅料
蒜头 :3粒酱油 :适量
油 :适量
姜丝 :适量
糖 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.粉条放入锅里煮10分钟,煮到软。
2.煮好的粉条过凉水
3.大白菜切成沫
4.剁好的肉沫
5.锅里入油,放入肉末煸炒出油
6.放入姜丝,蒜炒1会儿
7.放入酱油,糖炒一会儿
8.加入热水炒1炒
9.倒入粉条炒均匀
10.倒入大白菜炒大火翻炒
11.加入盐炒均匀后,即可
汤汁也不要收的太干,太干了口感不好。泡粉丝前,最好把粉丝剪断,太长不好炒