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主料
辅料
具体步骤
1.备料,鱼片成片,用盐,生粉,姜末,蛋清,料酒抓匀腌一下
2.热油下锅,鱼片滑散。
3.捞出待用
4.少许油,下木耳,胡萝卜片爆炒,加少许盐
5.下鱼片同炒,快速
6.调味即好
7.出锅装盘
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