在快时代的现在很多人做菜,习惯爆炒,简单快速,爆炒油脂让人更加激情四射。油脂就是大块的猪肉。应了人们一句俗话,大口喝酒,大口吃肉。大火炒至煮肉爆出金灿灿的油脂,鸡汤的鲜香再加上香菜独特的菜香,为爆炒油脂增加了一丝独特的点缀。
主料
油脂 :适量辅料
辣椒 :2个姜 :适量
香菜 :适量
葱 :适量
具体步骤
1.葱,姜切段
2.香菜及辣椒切段
3.备好的油脂
4.油脂改刀切段
5.油热后加入油脂翻炒
6.加入葱及姜段
7.加入鸡汤
8.加入盐及味极鲜
9.最后加入香菜,迅速翻炒