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主料
辅料
具体步骤
1. 沙虾剪去头部刺、鬚,挑掉肠泥备用。
2. 作法1的沙虾加入米酒拌匀,放入蒸笼蒸约8分钟。
3. 作法2的蒸笼中,放入蒜末、葱末、姜末,再蒸约1分钟取出。
4. 食用时沾上以哇沙米、酱油调和的酱汁即可。
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