这道清淡鲜香的粉丝蒜蓉蒸虾,简直满足了我所有对海鲜的热爱。粉丝吸收了虾的鲜,更加美味。用蒸的适合夏天吃。没有特别多的油烟,非常的清淡可口。尤其是在晚上,当粉丝蒜蓉蒸虾配上冰镇的啤酒,这种感觉简直美极了。真的是非常适合宵夜的一道菜哦
主料
虾 :适量土豆粉丝 :适量
辅料
盐 :适量蒜沫,姜沫,葱沫 (蒜沫稍微多点) :适量
生抽 :适量
糖 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.清洗干净,挑出沙线(自己吃的,为了清洗的干净直接去掉虾头)
2.粉丝提前泡好,放入盘地
3.蒜沫,姜沫,葱沫
4.料酒,糖,盐
5.料酒碗里放入姜沫,葱沫,炒香的蒜沫
6.蒜沫先放一半炒香至金黄色在放入另一半炒出蒜香味出锅倒入料酒调料碗里
7.将清洗干净的虾摆入粉丝上
8.将调好的料淋在虾上,放入锅中蒸15分钟就可以出锅啦!
9.出锅就可以开吃啦!