吃过可乐鸡的人应该都知道汽水，啤酒做的菜也是别有一番风味哟，今天呢，我打算学习一下啤酒鸡翅根的做法，这个啤酒鸡翅根的做法呢，应该不会很难，应该都跟可乐鸡差不多，只是吧可乐换成啤酒而已，我没有放很多啤酒，出来之后，啤酒味道反而不会很浓，但能遮住鸡翅的味道
主料
鸡翅 ：适量辅料
啤酒 ：适量具体步骤
浸泡鸡翅根，可以去除血水和污物
倒掉脏水，再清洗两次翅根，然后在翅根上划花刀，这样是方便入味。
接下来把翅根上火焯一下。
焯一下翅根还是为了去除脏的血水，让翅根更有型。焯的时候可以放几粒花椒去味。
水开了，很多白沫飘上来了就可以关火，把鸡翅根捞出来，水倒掉。
可以在翅根上用牙签扎些小眼儿，这样为了更好的让鸡肉里有啤酒的清香。
放在盘里待用。
二斤的翅根一听啤酒就够了，要是想要汤多点就多放些啤酒，可以买那种大瓶的，过瘾嘿！
净锅上灶，倒入20毫升的植物油，油温到七成热放入调料，我还加入了黄芪和甘草，增加香味！爆香调料后放入鸡翅根！
