魔芋作为一道十分健康美味的食材,深受人们的喜爱,魔芋除了它独特富有嚼劲的口感,还具有很多神奇的功效,长期食用对身体健康有利,我的魔竽豆腐炒山药做法简单,味道鲜美,是一道十分开胃的美食,吃起来十分的下饭,喜欢的小伙伴,赶快行动起来吧。
主料
魔芋豆腐 :适量山药 :适量
尖辣椒 :适量
盐 :适量
辣豆瓣酱 :适量
辅料
姜 :适量蒜 :适量
具体步骤
魔竽豆腐用水浸泡,去除部分碱味.
准备山药和尖辣椒等
山药、尖椒切片
魔竽豆腐切片
水中放盐,焯一下,魔竽豆腐变得有韧性了
山药也焯一下
油热放姜片、蒜粒和辣豆瓣酱炒香。
把尖椒放进去炒
放魔竽豆腐片炒
山药、少盐炒。.出锅前放香油等调味品