青椒鳝段怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄鳝 ：适量
青椒 ：适量
红萝卜片 ：适量

辅料

姜片 ：适量
蒜片 ：适量

具体步骤

1. 炒配料――辣椒。

2. 开始爆炒鳝段了。

3. 青椒炒鳝片ing?。

4. 出锅喽！

5. 贴士：做这道菜其实很简单，因为只要炒就OK了。最重要的是如何去掉鳝鱼的腥味，这就要求炒的时候多方生姜和料酒。如果要想让鳝鱼吃起啦爽滑一些，那鳝片最好是滑一下油。