辣炒菜葫芦是一道制作十分简单的美味家常菜肴，主要用到了了葫芦，葫芦的口感十分软嫩，含有丰富的维生素以及矿物质，对人们的身体健康十分有帮助的呢，最后加上一点点的辣椒，给人们提供热量，而且刺激人们的味蕾，是很棒的一道菜肴呢！
主料
葫芦 ：250辅料
青辣椒 ：适量葱姜 ：适量
油盐 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
准备好半个葫芦，两个辣椒，葱姜蒜，其实只用一个葫芦的四分之一就够一盘菜了
葫芦挖去瓤，切片，辣椒切丝
葱、姜、蒜切一下
起油锅，油热后放入葱姜蒜炒出香味
放入葫芦和辣椒翻炒
放入适量盐，翻炒一会儿，沿锅边淋入适量水防止干锅
待葫芦变得透明时，放入鸡精翻炒均匀就可以出锅了
