茄子猪肉包子,喜欢吃面食,当然少不了包子,喜欢吃茄子,当然少不了茄子猪肉包子,即将入夏,家里茄子有很多,吃不完,就经常会做成包子,口感软弱,好吃入味,刚出锅的能一下子吃好多。吃的很满足。现在自己做,回味着家乡味,按着喜欢的味道做出来。
主料
猪肉 :250茄子 :400
面粉 :800
辅料
盐 :适量油 :适量
包子料 :适量
葱 姜 :适量
具体步骤
1.酵母融在30度水里和面把面揉成面团,放在40-60度的环境发面。
2.热油锅
3.放入择洗干净的年糕
4.倒入整包蚝鲜酱汁
5.煸炒入味收汁
4.面发好就可以包了,上锅也可以再醒会儿,20分钟就可以了。