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米粉富含碳水化合物、能够活血化瘀;菠菜具有平肝、止血、润燥的功效;牛肉能补脾胃、强筋骨、益气血。将这三者融合在一道菜中,不仅能展现其丰富的营养价值,对人体大有益处,而且菠菜牛肉粉中既具有牛肉的浓香味,也有菠菜的清淡,还有米粉的恰到好处,三者味道相辅相成、相得益彰。
主料
辅料
具体步骤
米粉在锅里出水,然后过冷河
同时在锅里煲熟菠菜
把过过冷河的米粉放入锅里
加入芜茜同牛肉,搅匀后加入香葱,吃得
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