红烧里脊真的是超级好吃的菜肴,一大口进入嘴里,真的非常喜欢吃的。肉的味道美味不腻,吃起来酒停不下来,就饭吃也是非常美味。如果你喜欢吃肉,一定不可以错过这道菜,而且做法非常简单,一学就会。大家快点来学习吧!
主料
猪里脊 :300g蒜 :三四掰
清水 :适量
辅料
老抽 :少许料酒 :20g
详细步骤:
第一步
把里脊切成条状,放入碗中,加盐和料酒腌制15分钟
第二步
小碗中加入淀粉和水搅拌至糊状,把里脊条放入里面,挂糊备用
第三步
锅里放油烧热,加少许里脊条炸至发白,捞出控油,然后再放入油锅,重复炸至金黄,捞出备用
第四步
锅底留香,放入蒜瓣、干辣椒爆香,加入豆瓣酱,然后放入炸好的里脊过一会就可以出锅啦
第五步
捞出放入盘子里就可以啦
第六步
看上去真的很好吃的