美味的扒牛肉怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

熟牛肉 ：250

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱花 ：适量
蒜 ：适量
料酒 ：适量
糖 ：适量
醋 ：适量
姜 ：适量
酱油 ：适量
水淀粉 ：适量

具体步骤

1.葱姜蒜切好备用。

2.牛肉解冻。

3.锅中加油，放入葱姜蒜，红辣椒，炒香后放入牛肉。煸炒一会，加料酒，酱油，醋，糖，少许盐，一点水。

4.翻炒均匀，用水淀粉勾薄芡。

5.出锅啦。

烹饪技巧

酱油少加或不加，否则颜色会不好看。