美味的蟹味菇扒西兰花,做法简单,而且营养丰富,口感鲜美多汁,是一道深受人们喜爱的美食之一,其主要是由蟹味菇与西兰花经过烹饪而成。蟹味菇含有丰富维生素,可以增强人体的免疫力,而西兰花的维生素C含量极高,有利于人的生长发育。
主料
西兰花 :一颗蟹味菇 :200
辅料
菜籽油 :适量生抽 :适量
蚝油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.西兰花切小块,放淡盐水里浸泡半小时
2.蟹味菇切去根部,放清水里浸泡片刻
3.都洗净沥干水份
4.烧锅开水,放点油盐,放蟹味菇和西兰花焯水
5.捞起,过凉
6.蟹味菇轻轻挤干水份
7.热锅倒油,放蟹味菇和西兰花翻炒片刻
8.放盐翻炒均匀
9.放蚝油翻炒均匀
10.放生抽翻炒均匀
11.起锅装盘即可