简单的糖醋藕丁怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

藕 ：300

辅料

盐 ：适量
香醋 ：适量
白糖 ：适量
彩椒 ：适量
生抽 ：适量
葱 ：适量
姜末 ：适量
猪肉 ：适量

具体步骤

1.首先将藕洗干净去皮切丁

2.切好以后泡在冷水里去掉多余的淀粉

3.彩椒洗干净去蒂去掉内瓤切丁

4.葱姜切末，猪肉切丁备用

5.炒锅烧热加入玉米油

6.热锅凉油加入猪肉丁（这样不爱沾锅）

7.看到猪肉变色就下葱姜末

8.葱姜末出香味以后加入控干水分的藕丁

9.加适量盐

10.加入两勺白糖

11.加入适量生抽

12.加入两勺香醋

13.煸炒一会儿以后下入彩椒丁

14.翻炒均匀就可以出锅了

烹饪技巧

彩椒之所以最后放是因为怕炒久了破坏他的维生素。